Ajuelas (Albanchez de Mágina)

Ingredientes

• 4 huevos.
• 1/4 litro de leche.
• 1/4 litro de agua.
• 1 litro de aceite de oliva virgen extra.
• Sal.

Preparación

Se baten los huevos y se les pone poco a poco la leche, el agua y la harina. Le añadimos una pizca de sal. Se bate todo hasta formar una masa homogénea. Se pone el aceite a fuego fuerte, cuando está caliente se mete el molde y esperamos hasta que éste esté también caliente. Inmediantamente se mete en la masa, se pone otra vez en el aceite hasta que la masa se despegue del molde, se fríe y se saca pront. Por último se rebozan con azúcar y se comen frías.

Principales editores del artículo

• Mkmm (Discusión |contribuciones) [1]

Valora este artículo

• Actualmente1.80/5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

1.8/5 (5 votos)