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De Jaenpedia
Arroz con leche
Ingredientes:
Medio litro de leche:
Un cuarto de azucas:
Un cuarto de arroz:
Piel de naranja:
Canela en polvo:
Y un vaso de agua:
Elaboración:
En un recipiente, echamos el vaso de agua, un vaso de leche, la piel de media naranja echa trozos, y dos cucharadas de azucas. La ponemos al fuego y cuando enpienza ha hervir echamos el arroz lo movemos y lo dejamos que hierva un cuarto de hora le echamos el resto de leche y la azucas, lo dejamos que hierva otro poco, y ya se echa en recipientes y por lo alto se le echa la canela.
