Fábrica de harina
De Jaenpedia
Fábrica de harina Nuestra Señora del Rosario
En la localidad de Fuerte del Rey no existe actualmente ningún museo, pero en el callejón de la Harina se levanta una vieja fábrica de harina -de ahí el nombre de la calle-, de interesante estructura, volumetría y huecos. Datada en la primera mitad del siglo XX, es uno de los molinos harineros más antiguos que se conservan en la provincia. Básica para la economía del municipio en los años de posguerra, aún mantiene mucha de la maquinaria más moderna de la época.
Actualmente esta siendo reformada por una escuela-taller, para que se pueda abrir como museo al público.
En 2004 fue inscrita en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz como Lugar de Interés Etnológico.
