Filetes de Cerdo en Salsa (Lupión)

INGREDIENTES:

- Filetes de cerdo - Harina - Aceite - 1 cebolla - 1 tomate - Vino blanco - Agua - Azafrán

PREPARACIÓN:

Se salpimentan los filetes. Se enharinan y los freímos en aceite fuerte. Una vez fritos los colocamos en una fuente de barro. En el aceite freímos la cebolla picada y el tomate triturado, que una vez frito, se lo echamos por encima de los filetes junto con un vaso de vino blanco, agua, azafrán. Lo dejamos cocer un poco hasta que la carne este tierna.

Principales editores del artículo

• Guadalinfo.lupion (Discusión |contribuciones) [1]
• Elenamc (Discusión |contribuciones) [1]

Valora este artículo

• Actualmente4.33/5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

4.3/5 (3 votos)