Leche Pájaro
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Ingredientes
- HARINA
- AJOS
- PIMENTÓN
- PAN FRITO
- TOCINO
- CHORIZO
- SAL
Elaboración
Se pone un poco de aceite en una sartén, cuando esté caliente, se le añade los trocitos de tocino, chorizo, ajos y pan, cuanto todo esté frito se aparta en un plato. A continuación se añande en la sartén tres cucharadas soperas de harina y una pequeña de pimentón y se tuesta un poco, una vez hecho esto se le vierte el agua hasta que se haga una gacha, cuando esté cocida, se le añaden los ajós, chorizos, tocinos y el pan frito y listo para comer.
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