Lechepájaro

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Ingredientes

  • HARINA
  • AJOS
  • PIMENTÓN
  • PAN FRITO
  • TOCINO
  • CHORIZO
  • SAL

Elaboración

Se pone un poco de aceite en una sartén, cuando esté caliente, se le añade los trocitos de tocino, chorizo, ajos y pan, cuanto todo esté frito se aparta en un plato. A continuación se añande en la sartén tres cucharadas soperas de harina y una pequeña de pimentón y se tuesta un poco, una vez hecho esto se le vierte el agua hasta que se haga una gacha, cuando esté cocida, se le añaden los ajós, chorizos, tocinos y el pan frito y listo para comer.

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