Mermelada de albaricoques
De Jaenpedia
Los ingredientes necesarios
- Albricoques maduros.
- Azúcar en la proporcion de 0.75 kg por kilo de fruta.
La preparación de la Mermelada de albaricoques
- Lavamos la fruta la pelamos y troceamos.
- Hacemos un almibar con el azúcar, se le pone la fruta, cuando cueza se pasa por el chino y dejamos concentrar esta pasta.
- Se envasa en tarros perfectamente limpios de tapa water proff, se los pasa por el baño maría.
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