Acituna
De Jaenpedia
Definición
- Es la forma de llamar al fruto de la oliva,es decir la aceituna y en donde en concreto en La Guardia ésta está plenamente identificada como lo que entrega la oliva, se recoge en la cosecha y la que da el aceite conocido nuestro.
- Al igual que se dice de esta manera, es desconocido por completo que a una oliva se la llame como olivo, llamado profusamente en otras zonas oléicolas españolas y en donde tenemos que a esta definición del fruto cambia por completo siendo normal que las olivas de mesa son las aceitunas curadas y los olivos los que las producen.
- Sin embargo, por ejemplo en Catalunya a las olivas se las llama oliveras y su fruto olivas y en Canarias donde antaño existieron plantaciones de olivas/olivos a estos se les llama: aceituneros
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