Albóndigas de bacalao

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Las albóndigas de bacalao son un plato típico de la Cuaresma


Ingredientes

  • Bacalao
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Ajo
  • Perejil
  • Colorante


Elaboración

Se mezcla el bacalao con el huevo, ya batido, y el pan rallado y se le añade el ajo, el perejil y el colorante. Se forma una pasta o masa, se van dando forma redonda en pequeños trozos y después se fríen.

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