Almendras con ajillos

Ingredientes

• Almendras de la variedad marcona
• Aceite de oliva.
• Ajo.
• Sal

Elaboración

1. Las almendras crudas le quitaremos la piel marrón metiénolas durante 5 minutos en agua caliente.
2. Preparamos un sarten con aceite de oliva, picamos ajos en láminas y los empezamos a freír junto con las almendras. El punto de las almendras nos lo dirán los ajos como deseemos de tostados.
3. Ponemos ajos y almendras sobre papel absorbente, le ponemos sal fina y dejamos enfriar.
4. Los envasamos en tarros herméticos.

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