Berenjenas aliñadas

Ingredientes

• Berenjenas pequeñas, de primor.
• Ajo.
• Cominos.
• Guindilla.
• Pimentón dulce.
• Vinagre.
• Sal
• Aceite de oliva

Elaboración

1. En una olla con el 80% de su capacidad ponemos vinagre y estos estos ingredientes a cocer, durante 20 minutos.
2. Le recortamos las puntas a las berenjenas y el rabo y las ponemos en la olla hasta a medio cocer cortamos el fuego y las dejamos en este caldo dos días.

Principales editores del artículo

• Palotes (Discusión |contribuciones) [2]
• David (Discusión |contribuciones) [1]

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