Buñuelos de fruta
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Ingredientes
- 150 g de harina
- Un poco de sal
- Una cucharadita de levadura
- 2 huevos
- 1 clara de huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 8 cucharadas de agua
- Frutas variadas
PREPARACIÓN
La harina se mezcla con la sal y la levadura. Los huevos se baten y se mezclan con la harina;asi como el aceite y la sal.
La clara se bate apunto de nieve y también se añade a la harina. La fruta se pela y se corta en trocitos y se mezcla con la masa, luego se van cogiendo porciones y se fríen en aceite abundante pero no muy caliente.
Por último se sacan de la sartén y se espolvorean con bastante azúcar
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