Cocido con cardillos lechales
De Jaenpedia
Los ingredientes necesarios
- En este caso,es habitual que al cocido en general como se conoce en Jaén,que se le acompañe de diversas verduras y que contribuye a que tenga más sustancia el caldo como puede ser cardo,habicholillas,zanahoria etc.
- En nuestro caso, se sustituyen todas las verduras por los cardillos lechales picados en trozos menudos.
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