Escamochar

Definición

• Poda consistente en cortar la copa de la oliva y distrubuir las ramas muy abiertas de manera que tengan un buen soleamiento la parte interior del árbol. Generalmente esta técnica se da en variedades que se acostumbra a coger a mano por la escasa producción que tienen. Tambien por la pronunciada vecería.Esta técnica de cultivo es muy profusa en zonas del Bajo Aragón en la variedad Empeltre el Baix Camp Tarraconés, el Somontano, La Manchuela conquense, la Campiña de Alcalá etc.

Véase

• Corta

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