Melele

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Licor mediavida o melele, según la receta de Benatae


Ingredientes

  • Tres litros de zumo de uva
  • Un litro de aguardiente
  • Un kilo de azúcar
  • Unos granos de anís o matalahuga
  • Una rama de canela
  • Unos gramos de café


Elaboración

En un recipiente que se pueda cerrar bien, se ponen todos los ingredientes.

Se mezcla todo, se agita, se cierra y se deja macerar cuarenta días.

Y ya se puede servir.


Nota

Cuanto más tiempo se deje macerar, más graduación tendrá el licor

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