Melele
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Licor mediavida o melele, según la receta de Benatae
Ingredientes
- Tres litros de zumo de uva
- Un litro de aguardiente
- Un kilo de azúcar
- Unos granos de anís o matalahuga
- Una rama de canela
- Unos gramos de café
Elaboración
En un recipiente que se pueda cerrar bien, se ponen todos los ingredientes.
Se mezcla todo, se agita, se cierra y se deja macerar cuarenta días.
Y ya se puede servir.
Nota
Cuanto más tiempo se deje macerar, más graduación tendrá el licor
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