Mistela

La mistela es una bebida casera típica de la Sierra de Segura de sabor dulce y muy digestiva, no falta en ninguna casa ni en ninguna fiesta. Su elaboración es muy sencilla y fácil de preparar, sólo se necesita:

Ingredientes

• Aguardiente (se puede usar "carrasqueño"),
• Canela en rama, matalahúga , conchas de naranja secas, café en grano y azúcar o miel.

Elaboración

Se cuece la canela en rama, la corteza de naranja, la matalahúga y unos granos de café y después se cuela. Se añade el aguardiente y azúcar o miel tostada y se deja reposar.

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