Pimientón
De Jaenpedia
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- un cuarto de bacalao un poco desalado
- un pimiento rojo seco
- 2 dientes de ajo
- un chorreón de aceite de oliva
- 200 gramos de almejas
Elaboración
- Se pone una olla con agua , las patatas peladas y troceadas y todos los ingredientes anteriores.
- Cuando están las patatas tiernas se saca el pimiento rojo y los dientes de ajos. Se machacan con un poco de vinagre y se vuelven a echar a la olla.
- Se remueve y listo para servir (que aproveche)
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