Pimientos rojos asados
De Jaenpedia
Los ingredientes necesarios
- Pimientos rojos para asar.
- Ajo.
- Sal.
- Aceite de oliva.
La preparación de los Pimientos rojos asados
- Colocamos los pimientos rojos en la bandeja del horno y los asamos. Los metemos en una perola y los dejamos tapados de un día para otra para que con el calor que tienen la piel se pueda desprender facilmente.
- Se limpian, se dejan libres de pepitas y de la piel.Los hacermos tiras anchas.
- En una sartén con aceite de oliva los ponemos junto con el ajoq ue habremos frito antes y le damos vuelta y vuelta. Le añadimos sal.
- Acabado esto, los tendremos listos para servir.
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