Pollo en pepitoria al estilo Baeza

Ingredientes

• Pollo
• Cebolla picada
• Tomate rallado
• Una hoja de laurel
• Piñones
• Azafran
• Canela molida
• Copa de anis seco
• Sal al gusto
• Colorante

Preparación

Se reoga y se añade un poco de agua para cubrirlo. Luego tiene que hervir durate una hora y se saca del fuego.

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