Pollo guisado manchego
De Jaenpedia
Los ingredientes necesarios
- Pollo troceado igual que si fuera para hacerlo al ajillo.
- Cebolla.
- Ajo.
- Laurel.
- Tomate maduro.
- Miga de pan.
- Vinagre de vino blanco.
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite de oliva.
La preparación del Pollo guisado manchego
- Ponemos una cazuela con aceite de oliva y el pollo troceado con sal y pimienta lo vamos friendo. Lo reservamos.
- Cuando acabemos retiramos parte del aceite de la fritura, y ponemos el ajo picado, cuando lo tengamos a medio dorar se pone la cebolla, luego la miga de pan escurrida que la habremos tenido en remojo en vinagre de vino, mezclamos todo muy bien.
- Se le pone ahora el tomate pelado sin tripas y troceado.
- Agregamos el pollo y tapamos la cazuela, dejamos que se valla haciendo.
Principales editores del artículo
- Palotes (Discusión |contribuciones) [1]
