Potage Sanantonero

Ingredientes

Los ingredientes para su elaboración son:

• Cebolla
• Tomate
• Pimiento
• Ajo
• Laurel y perejil
• Vino blanco
• Carne de pollo o pavo
• Albóndigas

Elaboración La elaboración de este plato es muy sencilla, se trocea la carne de pollo o pavo y se sofríe junto con un trozo de cebolla, tomate, pimiento, una cabeza de ajos, laurel y perejil. Una vez que todo está bien pochado se le añade un vaso de vino blanco. Cuando la carne está tierna se le agregan las albóndigas y para acompañar al plato unas patatas fritas en taquitos.

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