Sobrehusa
De Jaenpedia
Ingredientes
- Habas
- Aceite
- Pimiento rojo seco
- Pan
- Cebolla
- Pimienta
- Cominos
- Vinagre
- Sal
- Avecrem
- Agua
Elaboración
Se parten las habas verdes tiernas. Se echa un vaso del café de aceite en una sartén, se fríe un picatoste cuando está frito se echa en remojo. A continuación en ese aceite se echan las habas, se le añade una poquita cebolla picada y un pimiento rojo seco, cuando están un poco fritas,se saca el pimiento, se machaca con el picatoste y se añade a las habas, se le echa un poquita pimienta y cominos, vinagre, sal, avecrem,se cubren bien de agua y que cueza aproximadamente media hora. Se dejan caldosillas, para comer con cuchara.
Principales editores del artículo
- Marimar.roa (Discusión |contribuciones) [1]
- Pilarr (Discusión |contribuciones) [1]