Tomates secados al sol
De Jaenpedia
Los ingredientes necesarios
- Tomates rojos maduros.
- Sal gorda.
La preparación de los tomates secados al sol
- Cortamos los tomates por la mitad, le sacamos las tripas.
- Se le hace hacen incisiones cruzadas y se le pone sal gruesa.
- Se colocan sobre un papel absorvente al sol.
- Una vez secos se guardan en recipientes herméticos fuera de la humedad y olores agrsivos.
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