Merluza en salsa verde
De Jaenpedia
Los ingredientes necesarios
- 1 kilo de merluza en lomos.
- Aceite de oliva.
- Ajo.
- Caldo de pescado.
- Harina.
- Perejil.
- Sal.
La preparación de la Merluza en salsa verde
- En una cazuela de barro ponemos a fuego bajo 4 cucharadas de aceite de oliva en donde vamos a poner los ajos cortados en laminas finas,los dejamos dorar.
- Ponemos ahora 4 cucharadas de harina,movemos para evitar que se nos queme,le ponemos ahora el caldo de pescado.
- Ponemos ahora los lomos de la merluza cortados en trozos regulares y salados.Se deben de poner con la piel hacia arriba.
- Movemos la cazuela lo mismo que si fuera un pil pil de bacalao,le damos la vuelta ahora.
- Machacamos a la mitad el perejil y se lo ponemos a la cazuela,mezclamos muy bien.
Principales editores del artículo
- Palotes (Discusión |contribuciones) [1]
- Jatrobat (Discusión |contribuciones) [1]
