Roscos Fritos

De Jaenpedia
Saltar a: navegación, buscar

Rus

Roscos Fritos caseros, típicos de las epocas frías

Ingredientes

(para un huevo):

  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 6 Cucharadas de leche
  • Raspadura de un limón
  • Un papelillo de gaseosa azul y otro blanco
  • Harina.

Preparación

Primero calentamos el aceite hasta que vemos salir algo de “humo” y después dejamos enfriar. Echamos en un recipiente el huevo y se bate un poquito. A continuación, mezclamos el aceite con el huevo y mezclamos un poquito. Añadirmos la leche y el azucar y se bate.

Cuando esté batido, echamos harina y vamos amasando hasta que vemos que la masa está espesa, pero no mucho. Hacemos los roscos y se frien en abundante aceite de oliva muy caliente. Al sacarlos de la sarten, se “enharinan” con azúcar y canela.

Benatae

Ingredientes

  • Seis huevos
  • 12 cucharadas grandes de aceite.
  • 12 cucharadas de azúcar lo mismo de azucar
  • 1 cucharada pequeña de bicarbonato.
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • Raspadura de 4 limones


Elaboración

Se baten las llemas a punto de nieve y las yemas hasta que escriban se mesclan las dos cosas y se ban agregando los demas ingredientes se bate bien la harina se ba añadiendo poco apoco hasta que quede una masa que se puedan hacer los roscos.

Principales editores del artículo

Hay algun otro contribuyente a esta página.

Valora este artículo

2.1/5 (8 votos)