Salsa brava
De Jaenpedia
Los ingredientes necesarios
- Ajos.
- Tomate frito.
- Cayena.
- Pimienta blanca.
- Pimentón dulce.
- Unos golpes de salsa tabasco.
- Sal.
- Aceite de oliva.
La preparación de la Salsa brava
- Se pelan los ajos, se hacen láminas y se machacan en el mortero.
- Ponemos una sartén al fuego y sofreímos los ajos machacados, le ponemos el tomate frito y dejamos que reduzca un poco.
- Luego le vamos añadiendo, la pimienta blanca, la cayena, el pimentón dulce, la sal y unas gotas de salsa tabasco.
- Se prueba si todo queda de nuestro gusto.
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