Sopa de ajo
De Jaenpedia
Sopa de ajo.
Ingredientes
- Ajos.
- Cebolla.
- Tomate.
- Pimentón.
- Pimienta.
- Jamón.
- Caldo de ave o agua.
- Pan.
- Huevo.
Elaboración
Se fríen los ajos y se retiran del fuego. A continuación se fríe el jamón y se retira también. Después se fríe la cebolla y el tomate, se le añade el pimentón, el caldo o agua, el jamón y los ajos, y por último el huevo. Cuando dé un hervor. el caldo lo apartamos y lo echamos en el plato y el pan se pone por encima.
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