Escalivada

Ingredientes

• Berenjenas.
• Pimientos morrones rojos
• Cebollas.
• Ajos.
• Sal.
• Aceite de oliva.

Elaboración

En la bandeja del horno vamos a poner estas verduras para que se vallan asando.Los pimientos cuando los tengamos los metemos en una perola, los tapamos y los dejamos que "suden" para que cuando enfríen se puedan pelar bien.

Troceadas las verduras las ponemos en una fuente y las aliñamos con sal, y aceite de oliva.

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