Requesones
De Jaenpedia
Receta de Segura de la Sierra:
Ingredientes
- Dos yogures naturales
- 4 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- Un litro de leche entera
Preparación
Se mezcla los huevos y los yogures. Se bate todo en una perola con la batidora. Mientras se pone una perola al fuego y se echa la leche y el azúcar que empiece a hervir. Se mezcla todo y se deja a fuego lento para que se cueza bien. Después se meten en la nevera que se enfríen y esta muy rico.
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