Baeza

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Comarca:
La Loma
Población:
16.056 habitantes.
Altitud:
752 metros.
Superficie Física:
193 km2.
Gentilicio:
Baezanos


Descripción

Baeza es una localidad de la provincia de Jaén En el año 2006 contaba con 16.056 habitantes. Su extensión superficial es de 193 km² y tiene una densidad de 83,19 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37°59' N, 3°28' O. Se encuentra situada a una altitud de 752 metros y a 48 kilómetros de la capital de provincia, Jaén.


Baeza. Andalucía es de cine

Geografía

Situada en lugar dominante de la muy histórica comarca de La Loma y en la margen derecha del Guadalquivir, que discurre a corta distancia por su alto valle, se alza la ciudad de Baeza, tan antigua como la Historia misma.

La ciudad se encuentra asentada sobre tres cerros y el pequeño valle que queda en medio. En una posición bastante elevada sobre el valle del Guadalquivir, situación propicia para ser una plaza importantísima de la antigüedad.

Clima

El clima en Baeza es un clima nétamente mediterráneo.

Comunicaciones

Carreteras

Accesos La entrada de Linares, más conocida como la entrada de Ibros nos deja en pleno centro del pueblo, a través de la Avenida de Andalucía

La entrada de Jaén nos deja a la izquierda la Academia de la Guardia Civil y nos adentra a través de la Avenida de Eusebio Ortega en pleno centro de la localidad.

La entrada desde Jimena nos deja en la Avenida Puche Pardo y tiene un gran tráfico en las épocas de mayor trabajo en el campo pues da acceso a muchas de las fincas pertenecientes al termino agrícola de la localidad.

Entrada desde Úbeda

Demografía

Ver datos estadísticos de la población de Baeza

Economía

Ver Datos estadísticos de la economía de Baeza

Historia

Época "prehistoria"

Se puede hablar de una "prehistoria" relevante en Baeza por los muchos yacimientos arqueológicos que hay catalogados. Aunque hasta la Edad del Cobre, a mediados del III Milenio, no aparecen según los muestreos ciertos grupos humanos de entidad significativa, es cierto que del V Milenio a.C. hay datos de existencia en la zona de grupos epipaleolíticos en lo que respecta a sus hábitos de vida, caracterizados por una supervivencia de cazadores y recolectores. Mil años después acudirán comunidades de más al sur, concretamente de las cuevas y abrigos de Sierra Mágina; se trata de grupos que traen consigo formas neolíticas basadas en la actividad agraria y en ciertos avances técnicos como el pulimento de la piedra y la cerámica. Todo ello ha sido documentado en yacimientos como el de Los Horneros, Los Morales y Toya. En la Edad del Cobre aparecen poblados de cabañas, algunos amurallados, mirando al Guadalquivir, donde las tierras eran más fértiles. Se trata ya de una economía ciertamente diversificada: agricultura, aprovechamientos forestales, ganadería, pesca y caza, con utensilios y herramientas de muchos tipos. En la Edad del Bronce aparecen nuevos poblados; las actividades siguen siendo prácticamente las mismas y a través de los ajuares funerarios se percibe cierta estratificación social. En el Cerro del Alcázar, al sur de la ciudad, existió una de éstas ciudades durante al menos trescientos años, y con cabañas intramuros bajo las cuales se llevaban a cabo enterramientos. En dicho cerro se ubicó un poblado íbero, a partir del siglo IV a. C.

Época "Romana"

En época romana, Biatia o Vivatia, de ambos modos aparece mencionada en las fuentes, era una ciudad obligada a pagar tributos, pero que tenía potestad para dictar sus propias leyes y acuñar moneda. En el siglo I d C. pasó a ser considerada Municipio Flavio. En esta época ya era un importante centro administrativo y de intercambio comercial.

Época "Visigoda"

En torno al siglo IV fue sede episcopal visigoda , y se constata que fue tolerada durante la dominación islámica, al menos hasta el siglo IX.

Época "Almohade"

La ciudad alcanzó su mayor esplendor en el siglo XII con los almohades, que hicieron de Bayyasa plaza principal entre sus posesiones peninsulares. No sólo mejoraron la fortificación, sino que los edificios públicos como las mezquitas y los mercados se multiplicaron.

Época "La reconquista"

Torreón y Puerta de Úbeda.

Fue conquistada definitivamente por Fernando III en 1227, después de haber sido tomada y perdida sucesivamente por los reyes Alfonso VII (1147) y Alfonso VIII (1212). Baeza se convirtió en la primera ciudad conquistada definitivamente a los árabes en Andalucía y pasó a ostentar la capitalidad civil y religiosa del Alto Guadalquivir hasta la conquista de Jaén. El importante papel que jugó en la conquista de Al-Andalus, le hizo merecer el apelativo de "Nido Real de Gavilanes".

Época "siglos XV y XVI"

Aula de Antonio Machado en la Antigua Universidad de Baeza.

Los siglos XV y XVI fueron los de mayor esplendor de Baeza, su riqueza agropecuaria y pujanza comercial e industrial favorecieron un rápido crecimiento poblacional. Se creó la Universidad de Baeza y las reformas urbanas se sucedieron. El poder civil y religioso se instaló en el centro, se levantó la Catedral y en su entorno el palacio y seminario. A finales del siglo XVI en uno de los palacios cercanos, el de Gil Bayle de Cabrera , se instaló el Concejo. El panorama se vio ensombrecido por los enfrentamientos entre los bandos de la aristocracia local (Benavides y Carvajales) y que dio lugar a la demolición de las murallas por orden de la reina Isabel la Católica.

Época "siglos XVII y XVIII"

Calle del Casco Antiguo.

La crisis del XVII tuvo especial repercusión en Baeza, impidiendo la consolidación de instituciones tan representativas como el cabildo catedralicio o la Universidad. En la siguiente centuria se produjo un tímido impulso reformista con la constitución de la "Real Sociedad de verdaderos patricios de Baeza y reino de Jaén"

Época "siglos XIX"

Los principales acontecimientos del siglo XIX fueron la ocupación de la ciudad por las tropas francesas en 1810, los procesos desamortizadores de mediados de siglo, con el cierre de parroquias, ermitas y fundaciones, y el cierre desde 1824 de las puertas de la Antigua Universidad. En la actualidad, Baeza vuelve a recuperar, en cierto modo, su tradición, con la sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía

Época actual

Paseo de la Constitución, en Baeza.

Baeza fue declarada "Conjunto Histórico-Artístico" en 1966 y "Ciudad Ejemplar del Renacimiento", por el Consejo de Europa, en 1975. Actualmente, junto a Úbeda, son declaradas Patrimonio Mundial desde julio de 2003.

Ver artículo sobre historia de Baeza

Lugareños ilustres

Cultura

El 3 de julio de 2003 la ciudad fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco junto con la ciudad vecina de Úbeda.

Entre sus numerosos monumentos se encuentran el Palacio de Jabalquinto, la Catedral, la Antigua Universidad, la fuente de Santa María y la de los leones (con la estatua íbera de la diosa Himilce), la Puerta de Úbeda, etc.

Su catedral fue la primera consagrada en Andalucía tras la reconquista. También contó con una de las cuatro universidades de Andalucía junto con Sevilla, Granada y Osuna.

Entre sus personajes ilustres se encuentra Antonio Machado, que residió en Baeza entre 1912 y 1919, pero no era oriundo de esta bella ciudad.

Puntos de interés

Catedral de Baeza.
Seminario de San Felipe Neri, Universidad de Baeza.


*Ayuntamiento y antigua Casa de la Justicia (Bien de Interés Cultural, año 1917). Uno de los edificios más notables de la ciudad. Antes que casa consistorial cumplió la función de cárcel y palacio de justicia. Data del siglo XVI y, aunque durante mucho tiempo se adjudicó su diseño a Andrés de Vandelvira, diversas fuentes apuntan a otros autores. De los mejores ejemplos de decoración plateresca de Baeza, entre sus dos pisos, separados por filas de hojas de acanto, se sitúa la decoración heráldica compuesta por un monumental escudo de Felipe II con el águila de San Juan, flanqueado por los emblemas del Corregidor y el de la Villa de Baeza.

*Casa del Pópulo (Bien de Interés Cultural, año 1919). Monumental edificio de estilo plateresco que fue Audiencia Civil y Escribanías Públicas de la ciudad. Construido en el segundo tercio del siglo XVI, su nombre popular se debe a una imagen, hoy perdida, de Santa María del Pópulo que se hallaba en el balconcillo extremo derecho de la fachada. Con ventanas con columnas abalaustradas, sobre ellas se dispone una amplia decoración heráldica. Actualmente este notable edificio es sede de la Oficina de Turismo de la ciudad.

*Palacio de Jabalquinto (Bien de Interés Cultural, año 1931). Levantado por encargo de Juan Alonso de Benavides y su esposa Beatriz de Valencia Bracamonte, ambos de la alta nobleza castellana, tiene cierto aire de palacio fortaleza propio de la época, cuando las luchas entre clanes nobiliarios fueron de gran importancia en Baeza, focalizado en las familias Benavides y Carvajales. Creado en torno a 1480, en 2004 se inauguró la restauración de este edificio emblemático para la ciudad y para la UNIA, dando respuesta a las necesidades de ampliación de las dependencias de su universidad.

*Catedral de la Natividad de Nuestra Señora (Bien de Interés Cultural, año 1931). Según fuentes históricas, erigida sobre la antigua Mezquita Mayor de la ciudad, convertida en 1147 al culto cristiano por Alfonso VII bajo la advocación de San Isidoro. Tras una vuelta al dominio musulmán, Fernando III reconquista definitivamente Baeza en 1227, recuperándola para el culto cristiano bajo el nombre de La Natividad de Nuestra Señora. Iglesia de gran porte, ha pasado por distintas modificaciones a lo largo del tiempo, pero es en el siglo XVI cuando tiene su reforma más profunda, ligada al Renacimiento y a la obra de Andrés de Vandelvira.

*Ruinas de San Francisco (Bien de Interés Cultural, año 1931). Perteneciente al antiguo convento de San Francisco, fundado en 1538 bajo el mecenazgo de don Diego de Valencia Benavides, un movimiento sísmico y otros avatares han impedido que llegue completo hasta hoy este brillante ejemplo de Renacimiento andaluz, donde Vandelvira volcó toda su maestría. Las obras comenzaron por la Capilla Mayor, donde estaría la capilla funeraria de los Benavides. Creado como un espacio cuadrangular, estaba cubierto por una gran bóveda cruzada, de la que sólo queda un recuerdo de su estructura en acero, según reforma de finales del siglo XX.

*Iglesia de San Andrés (Bien de Interés Cultural, año 1931). De las más importantes de Baeza, al lograr categoría de Colegial tras el derrumbe de la antigua Colegiata de Santa María sita en el Alcázar de la ciudad. Comenzada a principios del siglo XVI, se terminó en 1579, preparándose una ampliación posterior que no pudo llevarse a cabo. Gran parte de los materiales empleados en su construcción fueron aprovechados tras el derribo del Alcázar. En su interior, un gran retablo barroco del siglo XVII contiene el camarín de Nuestra Señora del Alcázar, escultura gótica de la patrona de Baeza.

*Seminario de San Felipe Neri (Bien de Interés Cultural, año 1931). Creado en 1660 por el obispo de Jaén Fernando de Andrade y Castro sobre solar que cedió en 1661 el concejo de la ciudad frente a la Catedral y las Casas Consistoriales Altas, en la plaza de Santa María. Se acabó la obra principal en 1669, aunque la fundación canónica se produjo en 1714, cuando ya llevaba años como colegio. Hoy es la sede Antonio Machado de la UNIA en pleno recinto histórico, formando parte del área inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, y corroborando el enorme valor patrimonial de este espacio dedicado a la enseñanza universitaria, heredero de la histórica Universidad de Baeza (1538-1824).

*Centro Histórico de Baeza (Bien de Interés Cultural, año 1966). La tipología de edificación residencial más antigua de Baeza data de los siglos XV y XVI, siendo al mismo tiempo la más predominante. En ella se encuentran numerosos palacios y casas solariegas, dispuestas en torno a un patio central y, en muchos casos, ricamente decoradas. Estas casas suelen encontrarse sobre todo en el recinto amurallado y algunos sectores de extramuros.

*Muralla urbana Bien de Interés Cultural, año 1985). Como toda ciudad musulmana de cierta importancia, Baeza presentaba tres recintos sucesivos de fortificaciones: el castillo, el alcázar y las murallas. El perímetro de estas defensas sería de unos dos kilómetros y medio. Según el detallado plano de Ximena Jurado, el recinto completo constaba de 53 torres o torreones, incluyendo el de los Aliatares y otros seis del alcázar. De las puertas destacaban las de Barbudo, Azacaya, Cañuelo, Úbeda, todas ellas dobles, siendo el resto sencillas.

*Alcázar de Baeza (Bien de Interés Cultural, año 1985). Situado en el extremo suroeste de la ciudad de Baeza, entre los 770 y 780 metros sobre el nivel del mar, se puede llegar a las ruinas del alcázar pasando intramuros de lo que fue la muralla urbana, por debajo de la Puerta de Jaén. A finales del siglo XV el alcázar fue derribado por mandato de la reina Isabel l de modo que no siguiera siendo utilizado como defensa con ocasión de las pugnas nobiliarias que enfrentaban por entonces a los linajes dominantes de la ciudad, los Carvajales y los Benavides.

*Castillo de Jarafe (Bien de Interés Cultural, año 1985). Situado en la ribera del río Torres, en el suave valle que queda entre la loma del Caballo y Cerro Tosco, a unos cuatro kilómetros al Norte del Castillo de Recena. Aunque se conservan escasos vestigios de la construcción, se sabe que el castillo tuvo una torre del homenaje, que en principio parece que fue de planta cuadrada de 11,90 metros de lado, y que posteriormente pasaría a ser de planta pentagonal.

*Mercado de Abastos (Bien de Interés Cultural, año 2007). Situada junto al ayuntamiento e iglesias y próximo a la Plaza de la Constitución. Antigua plaza del mercado que conserva los pórticos donde estaban las tiendas y donde se realizaba el intercambio comercial, estructura típica de la época y de las bastidas francesas. Tiene fachada principal a la Calle San Francisco, a la que se accede con una escalinata presidida por cinco arcos de medio punto de piedra y ventanas, posiblemente pertenecientes al claustro del antiguo Convento de La Victoria construido entre 1627 y 1636.

*Iglesia de Santa Cruz Excepcional iglesia que data del siglo XIII, de estilo tardo románico, que se conserva tras la conquista cristiana. Durante mucho tiempo tuvo una estética neoclásica, pero tras las restauraciones se le desproveyó de esta envoltura, en los paramentos y columnas. En 1990 fueron descubiertas unas pinturas murales de los siglos XV y XVI, apareciendo también, en el lado de la epístola, un arco de herradura de estilo visigodo, lo que hace pensar que en este emplazamiento ya existía un antiguo templo cristiano, sobre el que se construyó el actual.

*Fuente de Santa María Situada en el centro histórico y monumental de esta ciudad, que fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2003. Constituye, junto con la también famosa Fuente de los Leones, la fuente más singular y valiosa de cuantas existen en la ciudad de Baeza. DE marcado estilo renacentista, en sus frentes se puede observar el escudo de Felipe II.

*Fuente de los Leones Situada en la plaza del Pópulo de Baeza, a ella llegaban las aguas captadas por la Mina del Moro, excavada a principios del siglo XVI en las areniscas miocenas, al NE de la ciudad. Una de las fuentes emblemáticas de la ciudad, en el centro y sobre una columna, destaca una figura femenina que la tradición y los historiadores atribuyen a Imilce, esposa de Aníbal (su cabeza fue destruida durante la Guerra Civil).

*Puerta de Jaén y Arco del Villalar El espacio donde se levanta está lleno de simbolismo, pues fue paso obligado de salida hacia Jaén y además lugar desde donde partían las tropas a conquistar el último bastión musulmán. Ambas fueron reconstrucciones posteriores al 1476, año en el que por mandato de Isabel la Católica son derribados lienzos de muralla, puertas y torres. La reconstruida puerta de Jaén, se levantó tras la demolición y fue decorada con el escudo imperial y del corregidor para la llegada de Carlos V tras su viaje de novios en 1526.


Gastronomía

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Baeza ofrece una gastronomía muy sabrosa, auténtica y de gran calidad. Adquieren gran protagonismo los productos de la huerta, y el excelente aceite de oliva con variantes y sabores a lo largo de su territorio con dos denominaciones de origen: Sierra Segura y Sierra Mágina. Baeza como muchas provincias andaluzas, es famosa por su buen tapeo.

Algunos platos típicos son las Alcachofas con panecillos, bacalao al estilo de Baeza con un sofrito de cebolla y tomate con pimiento morrón y piñones, y el cocido mareado. Típicas de la Semana Santa son las cazuelas, plato de habas y garbanzos cocidos, amasados con cebollas, berenjenas y tomates y adornados con piñones y ajonjolí,

En cuanto al dulce, destacar las finas gachas, las empanadas de cabello de ángel o el paté de frutas. Todo esto acompañado de aguardiente de uvas o de guindas. Los ochíos de pan y aceite, y los hornazos, bocado tradicional en Semana Santa.

Si le interesa alguno/os de los platos descritos anteriormente, tan sólo tiene que mirar la receta en los enlaces siguientes:



Fiestas

Semana Santa en Baeza

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La Semana Santa en Baeza es una de las fiestas con más tradición en la localidad, no en vano trasciende su celebración desde el siglo XV, y en la que los ciudadanos se vuelcan mayoritariamente con un gran fervor y devoción. En 1980 la Semana Santa de Baeza es declarada de Interés Turístico Nacional.

Veinte cofradías de Pasión y una de Gloria componen la semana santa de la localidad, mostrando la extraordinaria imagenería de escultores de la taya de José de Mora, Pablo de Rojas, y un largo etcétera.

Ver artículo de la Semana Santa en Baeza

Corpus Christi

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Altares, juncia y alfombras de colores marcan el recorrido de la ornamental procesión del Corpus Christi en la localidad jienense de Baeza. Destaca la ornamentalidad y solemnidad que adquiere la celebración en la que participan niños ataviados con trajes de comunión. Se celebra, además, una misa en la Catedral para los devotos, quienes aplauden con fervor el paso del Sacramento en la procesión eucarística.

Cruces de Mayo en Baeza

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Baeza ha recuperado en los últimos años la celebración de las Cruces, en el primer fin de semana de mayo, en el casco histórico de la ciudad cerrado al tráfico para facilitar el paseo y la contemplación de las instalaciones. Las cofradías montan numerosas Cruces adornadas con gran belleza y originalidad, junto a ellas instalan casetas en las que se puede degustar una amplia variedad de latos típicos. Tiene gran aceptación popular esta celebración tanto por su estética y colorido, como por el encuentro y convivencia en las casetas a ritmo de sevillanas

San Isidro

San Cristobal

Feria de Agosto

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Se celebra en honor de la Virgen del Alcázar, patrona de la ciudad. Los actos religiosos comienzan el 9 de agosto y concluyen el día15, día de la Virgen con la procesión. En torno a esta fecha se realizan diversos actos como competiciones deportivas espectáculos taurinos, actos culturales, teatro, conciertos, verbenas populares... En los últimos años ha cobrado especial auge la denominada "feria de día" instalada en el Paseo de la Constitución, con paseo de caballos y carruajes y casetas al más puro estilo andaluz donde degustar sabrosas tapas, y un escenario donde diariamente hay actuaciones de coros rocieros o intérpretes de canción española.

Fiestas del Concejo en honor a San Andrés

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La festividad de San Andrés se celebra el 30 de noviembre y conmemora la conquista de Baeza que se produjo el día de la onomástica del santo. Con una típica hoguera, levantada en la puerta de la iglesia que lleva su nombre, los baezanos rinden culto al que, junto a la Virgen del Alcázar, es copatrón de la villa.

Romería de la Yedra

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Tiene lugar el primer fin de semana de septiembre en honor al Santísimo Cristo de la Yedra y Nuestra Señora del Rosel, y está considerada como una de las más antiguas de Andalucía. Una semana antes se traslada a la Virgen a la Iglesia de San Pablo en la denominada "Romería Chica". Antes de llegar se le canta una salve en el Barrio del Rosel, que celebra sus fiestas con tirada de cohetes y bailes. El sábado siguiente salen numerosas carretas enjaezadas y caballistas con el típico traje de romero para trasladar de nuevo a la Virgen a su santuario. Durante esas fechas se celebran la feria y fiestas populares del municipio de La Yedra, en las que tiene lugar la entrega de premios de las carretas mejor engalanadas de la romería, elección de la reina de las fiestas, y grandes verbenas populares.

Navidad

Ver artículo sobre la fiestas de Baeza

Sociedad

Música

CONMEMORACIÓN DEL SEXTO ANIVERSARIO DE LA DECLARACIÓN DE PATRIMONIO MUNDIAL EN BAEZA

Exposiciones

Vandelvira "El triángulo mágico -Baeza Úbeda Jaén-"

Teatro

Centros educativos

Centros de Salud

Deportes

Plan Local de Actividades Deportivas

Referencia

Este artículo incorpora material de una entrada de Wikipedia, publicada en castellano bajo la licencia GFDL.


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